W zeszłym roku opisując 9 edycję obawiałem się, czy 10’ta będzie w stanie jeszcze bardziej zaskoczyć. I choć podstaw do takiego myślenia za bardzo nie miałem, no bo jak to? Przecież kolejna będzie jubileuszowa i pewnie będzie na grubo, to… Continue reading "Whisky Live Warsaw 2023"
Secret Orkney 1999 TTOW „Jeż” 22yo 52% Wiadomo nie od dziś, że 99% butelkowań spod szyldu „Secret Orkney” to whisky z destylarni Highland Park. Taka „tajemnica poliszynela” można by rzec. I o ile staram się do whisky nie podchodzić z… Continue reading "Polskie bottlingi – cz. 4"
1-2.10.2021 to data, na którą czekałem stanowczo za długo. Od ostatniego festiwalu, w którym miałem okazję uczestniczyć minęły 2 lata i nie będę ukrywał, że przez ostatnie miesiące czułem ogromny niedosyt tego typu wydarzeń. Do Warszawy ruszyłem uzbrojony w dobre… Continue reading "Whisky Live Warsaw 2021"
Po tzw. ,,Sherry bomb’’ na której miano niewątpliwie zasługuje wersja Allardice 18yo przyszedł czas na kolejną pozycję ze stajni GlenDronacha mianowicie 12yo Sauternes. Cechą charakterystyczną GlenDronachów jest podwyższony poziom ABV, brak filtracji na zimno i naturalny kolor, a to wszystko… Continue reading "GlenDronach Sauternes 12yo"
Przygodę z whisky torfowymi na blogu rozpoczynam od dosyć nietypowej butelki, która nie pochodzi z wyspy Islay jak większość dymnych szkockich whisky, a z wyspy Skye, na której opisywany Talisker posiada monopol. Wyspa ma bardo zróżnicowany krajobraz przez co staje… Continue reading "Talisker Skye"
5 grudnia 1933 roku Franklin Roosevelt podpisując poprawkę do Konstytucji Stanów Zjednoczonych uchylającą prohibicję w kraju powiedział: „W tej chwili Ameryka potrzebuje się napić” I ja także odczuwam potrzebę „napicia się” czegoś mniej powszedniego niż dotychczas. Zanim jednak zacznę kosztować… Continue reading "GlenDronach Allardice 18yo"
Przypatrując się wiktoriańskim zabudowaniom destylarni Aberlour nie sposób odnieść wrażenia, że czas niejako zatrzymał się w tym miejscu na początku XX wieku kiedy to oddano do użytku większość budynków zrekonstruowanych po pożarze w 1898 roku. Leżakująca w magazynach whisky przetrwała,… Continue reading "Aberlour 12yo"
Destylarnia Glenmorangie jest prekursorem w obszarze starzenia whisky w beczkach po winach z różnych stron świata. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami beczek okazało się na tyle trafione, że w ślad za nią poszły kolejne destylarnie, a ilość dostępnych wariantów whisky stale… Continue reading "Glenmorangie Nectar D’or"
Już tak czasami bywa w tej branży, że jadąc do sklepu na zwykłe zakupy wraca się z zupełnie nieplanowaną butelką pod pachą. I tak właśnie się stało w tym przypadku. Z Aultmore 12yo nie łączyły mnie żadne wcześniejsze przemyślenia na… Continue reading "Aultmore 12yo"
