Whisky Live Warsaw Masterclass 2023

Jeśli jeszcze nie zdecydowaliście na wybór odpowiedniej prelekcji, a macie ochotę się zameldować, to poniżej znajdziecie krótkie podsumowanie dostępnych (w trakcie pisania tego tekstu) masterclassów. Jak na razie jest jeszcze z czego wybierać.

1) Doświadczenie pięciu pokoleń rodziny Morrison
kiedy: 13 października 2023, Piątek g.15.30
ilość dramów: 6

• Old Perth Oloroso — Cask Sample
• Old Perth PX — Cask Sample
• Old Perth Palo Cortado Limited Edition
• Mac-Talla First Fill Bourbon — Cask Sample
• Mac-Talla Red Wine Barrique Limited Edition
• Mac-Talla PX Limited Edition
  cena: 100zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Będą tutaj do spróbowania sample prosto z beczek (przyjamniej tak to trzeba rozumieć z opisu) i limitowane edycje, które w moim odczuciu, też okażą się ciekawe. Uczestnictwo w MC, gdzie możemy spróbować whisky w naturalnej prezentacji, a do tego z dużym prawdopodobieństwem stwierdzić, że zostały specjalnie przygotowane pod to wydarzenie przez prowadzącego zawsze warto rozważyć. No chyba, że ktoś nie tyka NAS’ów z założenia.

2) Deanston z innej beczki – nowe edycje limitowane
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.16.00
Ilość dramów: 5

• Deanston Virgin Oak 46,3%
• Deanston 12YO 46,3%
• Deanston Virgin Oak CS Batch #1 58,5% — prosto z beczki
• Deanston 15YO Tequila Cask Strength 52,5%
• Deanston 2000 Organic Fino Cask Strength 50,9%
  Cena: 129zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Chyba tylko 3 ostatnie sample będą tutaj godne uwagi. O ile markę Deanston lubię i szanuję, o tyle chciałoby się trochę więcej wyciągnąć z tego masterclassa. Jak sam tytuł wskazuje, można było bardziej zaszaleć i dać same limitki z dajmy na to jedną rozbiegówką.

3) Royal Brackla – The King’s Own Whisky
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.16.00
Ilość dramów: 5

• Royal Brackla 12 YO
• Royal Brackla 18 YO
• Royal Brackla 21 YO
• Royal Brackla 19YO Moscatel
• Royal Brackla 22YO Tokaji Small Batch
  Cena: 200zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Zwolennicy whisky „age statement” będa zadowoleni. Wszystki pozycje z określeniem wieku, 4/5 pełnoletnie, ciekawe finisze, a do tego z destylarni, którą rzadko widuje się na masterclassach… powiem Wam, że na papierze wyglada to obiecująco.

4) Woodford Reserve, more than just a bourbon
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.16.00
Ilość dramów: 5 (w tym drink powitalny: Old Fashioned — Woodford Reserve Bourbon/ Masło orzechowe/ Banan)

• Woodford Reserve Double Oaked
• Woodford Reserve Rye Whiskey
• Woodford Reserve Master’s Collection Historic Barrel Entry
• Woodford Reserve Master’s Collection Batch Proof 118,4%
• Woodford Reserve Master’s Collection Chocolate Malted Rye
  Cena: 120zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Ciekawe wersje Woodforda do spróbowania z którymi nie każdy miał styczność. Dobrze, że zrezygnowano z podania na czysto najbardziej podstawowej wersji Reserve, a postanowiono ją wykorzystać w koktalu, fajne posunięcie.

5) Przeszłość, teraźniejszość i przyszłość japońskich whisky
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.17.30
Ilość dramów: 4

• Mars Cosmo Manzanilla Finish 42%
• Ichiro’s Malt Malt & Grain 46,5%
• Yuza Second Edition 2023 62,0%
• Akkeshi Daikan 48%
  Cena: 199zł
  Butelka w cenie: Tak, Mars Kasei – koszt butelki 170zł
  Subiektywnie: Dosyć egzotyczna degustacja. Możliwość spróbowania whisky japońskiej z 4 różnych destylarni w czasie jednego posiedzenia może być kusząca. Znajdziemy tu dwa blendy, blended malta i single malta o różnych stężeniach ABV. Ryzyko „wtopy” na tym masterclassie jest zminimalizowane poprzez gratisową butelkę. Pytanie czy pozycja na 86pkt wg. WB jest w stanie Was przekonać do zakupu biletu.

6) The Macallan – Legacy & extraordinary journey into the future
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.17.30
Ilość dramów: 5

• The Macallan 12YO Double Cask
• The Macallan 12YO Sherry Oak
• The Macallan 18YO Double Cask
• The Macallan Rare Cask 2023
• The Macallan Classic Cut 2023
  Cena: 350zł
  Butelka w cenie: Tak, The Macallan 12YO Double Cask – koszt butelki 300zł
  Subiektywnie: Jestem w stanie sobie wyobrazić, że kiedyś degustacje Macallana wywoływały spore poruszenie. Dzisiaj, to bardziej sprawdzenie jak smakują flaszki „inwestycyjne” które zachomikowano z myślą późniejszej odsprzedaży. Czy to źle? Nie, wszystko zależy od celu, jaki obierzecie na tę degustację.

7) Octomore 14, czyli czy da się więcej?
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.18.00
Ilość dramów: 4

• Octomore 13.2
• Octomore 14.1
• Octomore 14.2
• Octomore 14.3
  Cena: 649zł
  Butelka w cenie: Tak, Octomore 14.1 – koszt butelki 650zł
  Subiektywnie: Jesteście na tyle zdeterminowani aby zmierzyć się z kolejną odsłoną Octomore’a? Jeśli zamierzaliście kupić butelkę 14.1 to degustację pozostałych pozycji macie gratis. Zastanówcię się jednak, czy nie warto spróbować najpierw wybranych edycji na stoisku i wybrać ew. tę, która najbardziej podejdzie. Być może butelka tego Octomora wcale nie jest Wam potrzebna 😉

8) It’s not Scotch, it’s not a Bourbon, it’s a Slyrs
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.18.00
Ilość dramów: 7

• Slyrs 51 51%
• Slyrs Amontillado 46%
• Slyrs Bavarian Peat 43%
• Slyrs Bavarian Rye 41%
• Slyrs Classic 43%
• Slyrs Marsala 46%
• Slyrs Mountain Release Limited 57%
  Cena: 135zł
  Butelka w cenie: Nie wiadomo, organizator przygotował niespodziankę więc ciężko wyczuć.
  Subiektywnie: 7 dramów w krótkim czasie może aktywować system awaryjny na długo przed zakończeniem festiwalu. Proponuję coś przekąsić przed, wypić nieco więcej wody i samemu sprawdzić, czy klimat za naszą zachodnią granica sprzyja leżakowaniu whisky.

9) Whisky z tropikalnej wyspy Tajwan
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.19.30
Ilość dramów: 5

• Kavalan Triple Sherry
• Kavalan Solist Fino
• Kavalan Solist Amontillado
• Kavalan Solist Manzanilla
• Kavalan Solist Moscatel
  Cena: 250zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Do spróbowania najwyższa półka Solistów. Jeśli w planach nie macie zakupu pełnych objętości, a lubicie winne i intensywne smaki to ten MC jest dla Was. Dodatkowo fajnie spróbować czegoś więcej niż znane Solisty po Porto czy Oloroso. Świetny prowadzący tylko uprzyjemni degustację.

10) Glenmorangie A Tale Of Tokio – lokalne i globalne inspiracje delikatnej whisky
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.19.30
Ilość dramów: 6

• Glenmorangie Original
• Glenmorangie Palo Cortado 12 YO
• Glenmorangie Cadboll Estate 15 YO
• Glenmorangie A Tale Of Winter
• Glenmorangie A Tale Of Tokio
• Glenmorangie 18 YO
  Cena: 159zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Degustacja skierowana bardziej w stronę początkujących uczestników. Zaawansowansowani gracze mogą tutaj nie znaleźć wystarczającej złożoności. Whisky raczej lekkie i przyjemne do niezobowiązującego popijania.

11) Glenfiddich Grand Series
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.20.00
Ilość dramów: 5

• Glenfiddich 21 Gran Reserva
• Glenfiddich 23 Grand Cru
• Glenfiddich 26 Grand Couronne
• Glenfiddich 29 Grand Yozakura
• Glenfiddich Spirit of Speyside
  Cena: 359zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Mocne uderzenie od Glenfiddich na zakończenie pierwszego dnia festiwalu. Weźcie koniecznie poprawkę na godzinę degustacji. Może być ciężko skupić się na niuansach, a szkoda byłoby tylko wyżłopać dramy 20yo+ bez większej refleksji.

12) Dunvilles Irish Whiskey warehouse masterclass
Kiedy: 13 października 2023, Piątek g.20.00
Ilość dramów: 5

• Dunville’s 11 Year Old Palo Cortado Sherry Cask Finish Single Malt
• Dunville’s 22 Year Old Palo Cortado Sherry Cask Finish Single Malt
• Dunville’s 11 Year Old PX Sherry Cask Finish Single Malt
• Dunville’s 21 Year Old PX Sherry Cask Finish Single Malt
• Dunville’s 1808 Dick Mack’s Honey & Hemp IPA Beer Cask Finish
  Cena: 129zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Whisky z Irlandii Pónocnej. Nie miałem jak dotąd okazji spróbować czegoś z destylarni Echlinville, ale patrząc czysto teoretycznie to bardzo ciekawie wyglądający line up. Na pewno nie ma tutaj przypadku w doborze butelek i interesujący może być kontrast między 11yo a 20+ o tych samych fniszach.

13) Odkryj unikatową kolekcję Secret Speyside
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.14.30
Ilość dramów: 5

• Braes of Glenlivet 30YO
• Caperdonich 30YO
• Caperdonich peated 25YO
• Glen Keith 28YO
• Longmorn 25YO
  Cena: 299zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Najmłodsze whisky z tego zestawienia mają 25 lat. Na pierwszy rzut oka widać, że nie ma tu miejsca na kalibrację podstawkami tylko od razu przechodzimy do sedna. I tak powinno być. Na festiwalu będzie tyle towaru w cenie biletu, że śmiało można zabrać ze sobą kieliszek czegoś co dobrze się zna i ustawić sobie punkt referencyjny w trakcie degustacji. Jeśli oczywiście tak lubicie.

14) Bushmills Causeway Collection
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.15.00
Ilość dramów: 5

• Bushmils 16YO
• Bushmils 21YO
• Bushmils 12YO
• Bushmils Causeway Collection 10YO Plum Brandy Finish Cask Strength — Exclusive Poland Release 2023
• Bushmills Causeway Collection 18YO Spanish Brandy Finish Cask Strengt
  Cena: 250zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Wyszło tyle Causeway’ów, że spokjnie wystarczyłoby ich na kilka degustacji. Tutaj część butelek nawiązuje do podstawowego portfolio i nie jestem do końca przekonany czy to dobry krok. Być może wzięto pod uwagę, że wiele osób nie miało styczności z butelkami premium od Bushmillsa i dlatego dorzucono 16yo i 21yo do tego MC. Z drugiej strony może to dobry ruch a ja się czepiam? Decyzję pozostawiam Wam.

15) Ardbeg 19 YO – młodość i dojrzałość torfowej bestii!
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.16.30
Ilość dramów: 6

• Ardbeg Wee Beastie
• Ardbeg Ten
• Ardbeg Anthology: A Harpy’s Tale 13 YO
• Ardbeg 19 YO Traigh Bhan #3
• Ardbeg 19 YO Traigh Bhan #4
• Ardbeg 19 YO Traigh Bhan #5
  Cena: 299zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Ardbeg Wee Beastie i Ardbeg Ten na masterclassie? Na prawdę te pozycje uważam za całkowicie zbędne. Trzeba było dać min. Uigeadaila i zrobić 5 dramów. Chyba, że potrzebna jest zasłona dymna w postaci podstawek, aby pokazać wyjątkowość tych 19’stek. Nie wiem, głośno myślę.

16) Glenglassaugh, shaped by land and sea
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.16.30
Ilość dramów: 5

• Glenglassaugh Sandend (nowość!)
• Glenglassaugh 12YO (nowość!)
• Glenglassaugh Portsoy (nowość!)
• Glenglassaugh 2012, 9YO Rum Barrel
• Glenglassaugh 2010, 10YO Spanish Wine Hogshead,
  Cena: 120zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Klasyczne przedstawienie portfolio przez wystawcę. Połowę tego MC pewnie będziecie mieli w cenie biletu lub za symboliczną opłatą. Trzymajcie $ na inne atrakcje.

17) Aberfeldy – Exceptional Cask
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.16.30
Ilość dramów: 5

• Aberfeldy, 15 YO Wine Cask Finish
• Aberfeldy 18 YO Wine Casks Finish
• Aberfledy 21 YO
• Aberfeldy Exceptional Cask 15 YO Single Cask Oloroso Sherry
• Aberfeldy 33YO Exceptional Cask
  Cena: 200zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Ciekawa prelekcja z Aberfeldy. Bedzie do spróbowania butelkowanie dla Domu Whisky i wisienka na torcie – 33yo. Spojrzałem na whiskybase i są tam tylko 2 tak stare edycje od Aberfledy. Jedna na rynek Chiński z notą 92,25pkt, a druga jeszcze nie doczekała się ocen. Pewny i na pewno smaczny MC.

18) Heaven’s Door — Wyjątkowa kolekcja whiskey Boba Dylana
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.17.00
Ilość dramów: 6

• Heaven’s Door Teenessee Bourbon
• Heaven’s Door Straight Rye
• Heaven’s Door Double Barrel
• Heaven’s Door Decade Series 10 YO
• Heaven’s Door Bootled #4
• Rare Hare Lucky Bastard
  Cena: 250zł
  Butelka w cenie: Tak, Heaven’s Door Teenessee Bourbon – koszt butelki 300zł.
  Subiektywnie: Nie ma zbyt wielu burbonowych masterclassów, a tutaj można spróbować aż 6 pozycji. To mastercalss bez ryzyka, a jeśli lubisz burbony i nie masz doświedczenia z marką Heaven’s Door może warto się wybrac? Dodatkowa butelka wrzucona do plecaka po degustacji tylko uprzejmni Ci kilka zbliżających się ciemnych i długich wieczorów.

19) Wild Turkey – niezwykły świat American Whiskey
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.17.00
Ilość dramów: 5

• Wild Turkey 101
• Wild Turkey Rare Breed
• Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel
• Wild Turkey 12 YO
• Russell’s Reserve Single Barrel Rye
  Cena: 89zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Nie wiem czy znajdzie się ktoś, kto nigdy nie próbował Wild Turkey. Degustacja raczej z tych symbolicznych, dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z trunkami zza oceanu. Samboliczna będzie także z innego powodu. Rafał Nawrot po 9 latach rozstaje się z „Indykiem” i będzie to jego ostatni MC w roli Brand Ambasadora. Szczegółów tej decyzji nie znamy, ale pewnie coś więcej zdradzi podczas degustacji.

20) Glenfiddich vs. The Balvenie
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.18.30
Ilość dramów: 6

• The Balvenie 12YO Single Barrel
• Glenfiddich 18YO VAT04
• The Balvenie 25YO Rare Marriages
• Glenfiddich 25YO Bourbon Cask
• The Balvenie 18YO 2nd Fill Sherry
• Glenfiddich 16YO Peated Sherry
  Cena: 279zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Jeśli jesteś fanem marki Glenfiddich lub Balvenie (może obu?) i piłeś już wszystkie dostępne marketowe podstawki, to może czas, aby wejsć nieco głębiej w świat tych destylarni? Na pewno nie spodziewaj się, że te pozycje wyrwą Cię z butów i nic lepszego już na festiwalu nie posmakujesz, ale na pewno możesz oczekiwać… baaa… nawet wymagać! dużo większej złożoności niż to, czego próbowałeś do tej pory z szeroko dostępnych i popularnych edycji. Myślę, że stosunek cena/jakość tej degustacji jest na bardzo przyzwoitym poziomie.

21) Torabhaig – on the road 10 years old
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.18.30
Ilość dramów: 5

• Mossburn Speyside 46%
• Mossburn Vintage Cask no. 31 – Benrinne Moscatel Cask Finish – 2008 54,9%
• Torabhaig Allt Gleann 46%
• Torabhaig Cask Strength 61,1%
• Caisteal Chamuis 12YO 46%
  Cena: 90zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Aż trudno uwierzyć, że destylarnia Torabhaig funkcjonuje już od 6 lat na wyspie Skye. Produkją tam whisky torfową, która głównie ze względu na pochodzenie porównywana jest do Taliskera. Osobiście nie szedłbym w tego typu zestawienia, a skupiłbym na potencjale oferowanym przez destylarnie. Będzie zapewne dosyć młodo i narowiście, ale dla poszerzenia horyzontów można wysupłać 90zł i sprawdzić co w trawie piszczy. Dodatkową atrakcją będą selekcje Mossburn gdzie uwagę przyciąga Benrinnes po Moscatelu.

22) Westland – American Single Malt Whisky
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.18.30
Ilość dramów: 5

• Westland American Oak
• Westland Colere 3
• Westland Garryana 7
• Westland Garryana 8
• Westland Solum 1
  Cena: 100zl
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Producent whisky z Seattle. Jeśli sama nazwa nie kojarzy się Wam jakoś szczególnie, to może warto byloby sprawdzić jak smakuje Single Malt wyprodukowana w USA? Ciekawe wydają się pozycje Garryana gdzie część destylatów poddano finiszowaniu w beczkach po Syrah i Cabernet Sauvignon, a także torfowa wersja zwana Solum.

23) Discover Teerenpeli Distillery – finnish distilling since 2002
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.19.00
Ilość dramów: 6

• Teerenpeli Kaski 43%
• Teerenpeli Kulo 7YO 50,7%
• Teerenpeli Palo 46%
• Teerenpeli Portti 43%
• Teerenpeli Savu 43%
• Teerenpeli Single Malt 10YO 43%y
  Cena: 90zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Lahti znane jest główne z zawodów Pucharu Świata w skokach narciarskich, a mało kto wie, że w tym fińskim mieście znajduje się także destylarnia whisky Single Malt o nazwie Teerenpeli. Mnogość oferowanych wersji na tym MC sprawi, że prześwietlicie tę gorzelnie na wskroś i wyrobicie sobie zdanie nt. myśli gorzelniczej z Finlandii. Do spróbowania wersje torfowe i nietorfowe po sherry, porto i burbonie.

24) Bunnahabhain Sherried Islay – nowe limitowane edycje
Kiedy: 14 października 2023, Sobota g.19.30
Ilość dramów: 5

• Bunnahabhain Stiuireadair 46,3%
• Bunnahabhain 12 y.o. 46,3%
• Bunnahabhain Canasta 51,2% Feis Ile 2023
• Bunnahabhain 12 y.o. CS 2023 ed. 60,1%
• Bunnahabhain 1998 Manzanilla Cask Strength 52,3% Feis Ile 2023
  Cena: 149zł
  Butelka w cenie: Nie
  Subiektywnie: Na zakończonie drugiego dnia festiwalu masterclass z popularną Bunią. Wzrok przykuwają glównie 2 edycje z tegorocznego Feis Ile, obie oceniane wg. whiskybase odpowiednio na 86,4 i 88,6 pkt. Ciekawa na pewno będzie także najnowsza odsłona 12yo w CS’ie z którą osobiście nie miałem jeszcze do czynienia. Może to być udane zwieńczenie festiwalu choć zmęczenie może już dawać się we znaki.